cara membuat nastar enak dan lembut sendiri di rumah




Hasil gambar untuk kue nastar
Cara membuat kue nastar nih mumpung bentar lagi mau lebaran kesempatan buat kalian bikin kue nastar untuk dimakan sendiri ataupun dijual lagi . kali ini saya akan memberikan cara atau langkah langkah yang diperlukan untuk membuat kue nastar yang lembut dan enak sendiri dirumah.

Cara Membuat Resep Nastar Supaya Lembut dan Tidak Pecah Mudah dan Praktis

cara membuat kue nastar yang lembut enak dan lumer memang diperlukan cara caranya agar tidak gagal dan mubazir.karena di saat momen lebaran tiba harga kue nastar melonjak jadi mahal maka kalian para pembeli jadi merasa sungkan karena itu berpikiran membuatnya sendiri kan?
nah cara membuat nastar yang empuk dan renyah memang perlu perhatian khusus terutama saat kalian mengocok atau mixer butternya.jangan terlalu lama dan saat kalian mengaduknya juga kalian hanya memerlukan spatula saja.jangan diuleni dengan tangan kalian karena bisa membuat butternya meleleh dan lumer adonan yang jadi juga sebaiknya jangan didiamkan terlalu lama,baiknya langsung dibuat kue nastar karena jika didiamkan akan membuat kue jadi tidak enak dan tidak renyah
tips selanjutnya untuk membuat nastar adalah
jangan dipanggang dengan api terlalu besar.
jikalau kaian menggunakan oven terlalu panas selain bisa membuat kue tersebut gosong juga bisa membuat kulit nastarnya retak dan mudah pecah guys. adonan untuk kulit kuenya juga jangan tipis tipis selain itu isi selai nanas nya juga jangan terlalu banyak secukupnya saja.karena jika terlalu banyak menggunaka selainya kue nastar bisa pecah dan saat kalian mengolesi telur pada nastarnya juga saat kue nastar sudah setengah matang
Bahan untuk membuat selai nanas
  1. buah nanas berukuran sedang 4 sampai 5 buah kupas kulit dan buang bagian tengahnya lalu cuci bersih
  2. gula pasirnya jangan terlalu banyak nanti kena diabetes :v cukup 200gr atau yah secukupnya
  3. kayu manisnya cukup 1pcs agar nanti hasilnya legit
  4. garam beryodium secukupnya kurang lebih 1 sendok kecil/teh
dan ini Cara membuat selai nanasnya
  1. blender atau parut nanas tadi yg sudah dikupas dan dicuci sampai halus yag guys
  2. siapkan wajan dan panaskan lalu masukan nanas tersebut bersama air parutan atau blendarannya
  3. aduk nanas sampai airnya mendidih dan menguap
  4. tuangkan bahan2 yg sudah disiapkan seperti gulapasir dan kayu manis garam juga
  5. aduk tersu sampai bahan bahan tadi mengental dan berbentuk selai.
  6. lalu angkat dan tiriskan masukan kedalam wadah atau tples yg kedap udara
Bahan untuk membuat Nastar
  1. tepung terigu kualitas bagus berprotein yg sudah di ayak dengan halus sebanyaj kurang lebih 300gr
  2. gula bubuknya atau halus sebanyak 90gr
  3. kuning telur dua buah.
  4. butter sebaiknya yang berkualitas baik sebanyak 150gr
  5. tepung maizenanya sebanyak 50 gr
  6. margarinenya sekitar 100
  7. susu bubuk sesuai selera 50gr.
  8. keju parut mau chedar atau edam terserah sekitar 50gr
Bahan untuk olesan nastarnya
  1. susu cair 1 sendok makan saja
  2. madu 2 sendok makan yang berguna agar warna dan harumnya lebih joss
  3. kuning telur 2 buah
Bahan taburan untuk topping nastarnya
Kkeju parut atau cengkeh terserah secukupnya saja
dan ini Cara Membuat Nastar
  1. first kalian harus mengambil wadah adonan dan masukan bahan adonan nastarnya seperti butter margarine dan gula bubuk
  2. kocok adonan tersebut bisa manual atau memakai mixer dengan kecepatan rendah selama dua menit sampai tercampur rata
  3. masukan kuning telur satu persatu dan kocok lagi selama 1 menit dengan kecepatan sama
  4. campurkan tepung maizena terigu dan susu bubuknya di tempat yg lain
  5. tuang sedikit demi sedikit ke adonan yang sudah dikocok lalu kocok lagi menggunakan spatula
  6. kemudian masukan keju parutnya dan kocok lagi sampai rata
  7. setelah selesai bentuk adonan tersebut dengan bentuk bulat sedang jangan kecil ataupun terlalu besar
  8. giling atau gilas adonan sehingga menjadi agak pipih masukan selai nanas dan bulatkan lagi
  9. ambiil loyang beri alas kertas roti agar saat dipanggang tidak lengket ke loyang susun jangan terlalu dekat beri jarak
  10. masukan kedalam oven yg sudah dipanaskan dengan suhu sekitar 150 sampai 160 derajat cc
  11. panggang sampai setengah matang sekitar 15 menit saja
  12. ambil nastarnya dan beri  olesan dengan bahan olesan tadi dan sekalian beri toppingnya juga
  13. masukan kembali kedalam oven sampai matang sekitar 20 menitan lagi
  14. setelah matang keluarkan dan tiriskan

Komentarlah dengan kata kata yang baik dan bijaksana

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel